La variedad de aceituna picual llena nuestros campos y riega nuestra dieta de oro líquido, sin duda alguna es nuestra tipología más extendida y cultivada en la Provincia de Jaén. Os damos algunos...
Variedad Cornicabra. Aceite de oliva.
Nuestro país, cuenta con cientos de variedades de aceitunas siendo casi 400 los tipos que podemos encontrar y en la mayoría de los casos, autóctonos de las diferentes zonas del...
Variedades de Aceite de Oliva en Jaén
Ya sabemos que hay más de 250 variedades de Aceituna en España, pero ¿cuáles están presentes en la provincia de Jaén? En un artículo anterior ya os hablamos de las más...
¿Por qué es importante consumir AOVE de primera presión/extracción en frío?
Un Aceite de Oliva Virgen Extra de 'primera presión en frío' contiene todos los beneficios saludables y nutritivos del Aove, os contamos por qué es tan importante consumirlos.
Aove, desde la recogida al envasado
Para un producto de calidad es indispensable cuidar su producción desde el origen hasta su envasado. Os contamos cómo se consigue un Aceite de Oliva Virgen Extra:
Producción de aceite de oliva, datos que desconocías
La producción de Aceite de Oliva y su comercio es uno de los buques insignias de nuestro país, además de la tradición cultural que siempre nos ha aportado en nuestro...
