La variedad de aceituna picual llena nuestros campos y riega nuestra dieta de oro líquido, sin duda alguna es nuestra tipología más extendida y cultivada en la Provincia de Jaén. Os damos algunos...
¿Qué es el POOLred? Aceite de Oliva y su precio.
El Sistema de Información de Precios en Origen (POOLred) nos permite consultar en tiempo real los datos de las cotizaciones del Aceite de Oliva en su mercado de origen.
Variedad Arbequina. Aceite de oliva.
La variedad de aceite de oliva arbequina se presenta muy flexible debido a sus matices dulces y más suaves que otras variedades disponibles en el mercado.
Variedad Cornicabra. Aceite de oliva.
Nuestro país, cuenta con cientos de variedades de aceitunas siendo casi 400 los tipos que podemos encontrar y en la mayoría de los casos, autóctonos de las diferentes zonas del...
Variedad Hojiblanca. Aceite de oliva.
La aceituna hojiblanca cuenta con una forma simétrica y ovoidal lo que le confiere un aspecto apetecible, por lo cual no sólo es utilizada para la producción de aceite de...
Tipos de Aceite de Oliva
Cuando catalogamos los tipos de aceite de oliva según estándares europeos lo hacemos en función de una serie de parámetros fisicoquímicos analizados en el laboratorio y de sus características organolépticas...
