Un olivar ecológico es aquel que no utiliza productos químicos sintéticos ni organismos modificados genéticamente; en su lugar, emplea los recursos naturales, como el agua, el suelo, la biodiversidad... Los...
¿Cuál es la densidad del aceite de oliva?
Todos sabemos que la calidad del aceite de oliva virgen extra depende de diversos factores, como la variedad de la aceituna, la cantidad de peróxidos o su absorbancia. Sin embargo,...
Aceite de Oliva para la Cara
El aceite de oliva virgen extra tiene muchos usos fuera de la cocina. Uno de los más extendidos es su uso como cosmético. El aceite de oliva virgen extra para...
Aceite de Oliva y limón ¿para qué sirve?
En la actualidad numerosos artículos hablan de las bondades del consumo de estos dos alimentos de forma conjunta, pero ¿Para qué sirve realmente el aceite de oliva con limón? ¿Es...
Variedad Cornicabra. Aceite de oliva.
Nuestro país, cuenta con cientos de variedades de aceitunas siendo casi 400 los tipos que podemos encontrar y en la mayoría de los casos, autóctonos de las diferentes zonas del...
Propiedades Aceite de Oliva Virgen Extra
Si denominamos a un aceite de oliva como Virgen Extra o Aove, estamos declarando a este producto como un zumo perfecto de aceituna, obtenido en la primera extracción de cada...